Les recettes de cuisines de l'AMAP Casanova à Toulouse
15 Juillet 2012
Des fèves
Un filet d'anchois
Sel / poivre
Des pâtes
Enlever la grosse cosse.
Les févettes s’utilisent en salade ou a la croque au sel.
La cosse on la coupe en petits morceaux que l’on met a cuire dans l’eau des pâtes, ensuite on met les pâtes a cuire. Quand les pâtes sont cuites les cosses aussi, a servir avec de l’huile d’olive et un filet d’anchois.
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