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La soupe au caillou

Les recettes de cuisines de l'AMAP Casanova à Toulouse

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Graines de potimarrons

Ne jetez pas vos graines de potimarrons !

Au lieu de jeter les graines du potimarron, rincez-les pour les débarrasser de toute la chair.

Une fois bien propres, faites les sécher à l'air libre.

Une fois secs, passez-les sous le grill de votre four pour les dorer de tous les côtés.

Parsemez le tout de sel et dégustez une fois refroidis, comme apéro.

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