Les recettes de cuisines de l'AMAP Casanova à Toulouse
15 Juillet 2012
Des concombres
Des herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic)
Du fromage frais (ricotta, petit gervais)
Du pain grillé ou des crakers
Eplucher les concombres, retirer les pépins et les mixer.
A l’aide d’un chinois enlever le maximum d’eau, puis repasser les dans le mixer avec au choix : du persil, de la ciboulette, du basilic
Ajoutez du fromage frais ( ricotta, petit gervais etc…)
Servez sur du pain grillé ou des crakers.
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